Sasamboinside.com – Pemerintah Kabupaten Lombok Tengah terus memperkuat pelaksanaan program Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) sebagai bagian dari upaya mempercepat penanganan stunting dan peningkatan ketahanan pangan masyarakat.
Asisten II Setda Lombok Tengah, H. Lendek Jayadi, SR., M.M., mengungkapkan bahwa dari 131 SPPG reguler yang telah dipetakan, sebanyak 77 satuan telah beroperasi hingga pekan lalu.
“Dari 131 yang kita siapkan di luar wilayah 3T, 77 SPPG sudah berjalan. Yang mendaftar malah sudah lebih dari 150,” ujar Lendek Jayadi.
Menurutnya, angka itu menunjukkan tingginya antusiasme masyarakat dan lembaga untuk terlibat dalam program pengentasan gizi tersebut.
Meski demikian, pemerintah daerah akan tetap melakukan seleksi ketat, setiap pendaftar akan dipantau secara berkala oleh Badan Gizi Nasional (BGN) di Jakarta untuk memastikan kesiapan dan kualitas pelayanan di lapangan.
Namun, untuk meningkatkan efisiensi dan mempercepat distribusi makanan bergizi, pemerintah berencana menurunkan beban kerja per dapur dari 3.000 menjadi 2.000 sasaran.
“Kami ingin dapur tidak kewalahan, kalau satu dapur harus memasak untuk 3.000 orang, waktu pengolahannya terlalu lama. Jadi targetnya akan disesuaikan agar pelayanan lebih cepat dan kualitas tetap terjaga,” katanya.
Penyesuaian tersebut, lanjut Lendek, akan berdampak pada peningkatan jumlah struktur SPPG di Lombok Tengah.
Dengan rasio baru, jumlah satuan pelaksana kemungkinan akan melampaui target awal 131 unit.
Pemerintah Kabupaten Lombok Tengah berharap optimalisasi program ini dapat mempercepat pencapaian target nasional penurunan stunting dan memperkuat ketahanan pangan berbasis komunitas.
“Prinsipnya, program ini bukan hanya tentang angka, tapi tentang kualitas hidup masyarakat yang kita layani,” tegas Lendek Jayadi.